严规范促提升保安全广州市开展生猪屠宰标准化建设专项检查

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严规范促提升保安全广州市开展生猪屠宰标准化建设专项检查

　　　　来源：市动监所时间： 2024-05-29 09:31:51 浏览次数：-

　　《生猪屠宰质量管理规范》（农业农村部公告第710号，以下简称《规范》）已于2024年1月1日起施行。为做好《规范》的实施，5月27日，网赌平台联合市动物卫生监督所组织省级畜禽屠宰标准化建设专家库成员，对我市省级生猪屠宰标准化企业进行专项检查，进一步规范生猪屠宰生产经营行为，推动屠宰行业高质量发展。

　　当天，检查组先后前往广州孔旺记食品有限公司、番禺食品有限公司大石分公司，采取查阅资料、实地查看、现场提问等方式进行检查，详细了解屠宰企业技术改造、生猪产品供应工作、屠宰检验检疫、质量监督与记录管理等情况。

　　检查组强调，《规范》是从事生猪屠宰活动应遵循的基本准则和要求，对保障生猪产品质量安全、维护养殖环境生物安全和促进屠宰行业转型升级高质量发展具有重要意义，要求屠宰企业所在区农业农村主管部门要组织生猪定点屠宰企业严格对照《生猪屠宰质量管理规范检查标准》及时开展自查和整改。同时要加强监管，加大日常巡查的力度和频率，重点督促生猪定点屠宰（厂）场落实安全生产主体责任，加强用电、消防安全管理；提升服务，做好辖区内生猪定点屠宰企业技术改造和生猪产品供应统筹工作，避免出现产品质量安全和安全生产问题。

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