严把畜禽产品质量安全关护航百姓“舌尖上的安全”

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严把畜禽产品质量安全关护航百姓“舌尖上的安全”

　　　　来源：市动监所时间： 2025-03-27 09:45:50 浏览次数：-

　　为保障2025年春节及全国两会期间畜禽产品质量安全，市动监所以“拼经济、保安全、办全运、提品质”为工作主线，深入开展畜禽产品质量安全专项监测工作。

　　此次专项行动覆盖了全市主要畜禽养殖场和屠宰企业所在区，通过强化源头管控、实施全程监管、建立追溯体系等举措，确保上市畜禽产品安全可靠。同时，结合十五运会和残特奥会广州赛区有关工作要求，大力推动本地供赛会食用畜禽生产基地及屠宰企业培育工作，落实专项监管工作方案，建立从养殖到餐桌的全链条质量安全保障体系。今年第一季度共抽检养殖、屠宰环节猪牛羊及各类家禽产品1060批次，检测项目涵盖“瘦肉精”、兽药残留等20余项指标，经检测全部合格。

　　下一步，市动监所将继续加强畜禽产品质量安全监管，完善风险预警机制，以“产管并重”筑牢安全防线，有效保障人民群众“舌尖上的安全”。